Porcos para Saprogal

  O seguinte artigo foi publicado o xoves 13 de abril de 1967 en La Voz de Galicia e -exactamente igual co mesmo formato e fotos- o día seguinte en El Progreso de Lugo. Así que claramente era publicidade pagada pola empresa Saprogal, pero vouno reproducir integramente porque explica axeitadamente a revolución que se estaba a producir no agro galego nos anos 60. A nova tamén saíu o día 12 no xornal vespertino La Noche de Santiago, pero nese caso si era un artigo informativo.

 

127 ejemplares de cerdos de razas selectas viajaron en avión hasta el aeropuerto de Santiago procedentes de Missouri, USA.

Forman parte del programa «HBI» desarrollado por Saprogal S.A.

Interesante programa para el desarrollo del sector porcino, con base en la planta de Mesón del Viento

 

  El sector de ganado porcino está en una óptima fase de despegue en la región gallega. Después de dilatados períodos, en los que ese crecimiento del sector se había desarrollado sin previsiones ni mejoras, estamos en un momento muy esperanzador gracias a realidades fecundas constituidas por actos muy concretos y muy interesantes. Concuerda esta preocupación con la demanda que en nuestro tiempo tienen los productos cárnicos, tanto en forma directa como por medio de las oportunas transformaciones y derivados. Región especialmente dotada para que el sector ganadero tenga éxito y florezca de modo adecuado, Galicia no podía quedar al margen en todo lo que se refiere al subsector porcino, también apto para que esta región alcance el debido y necesario desarrollo.

  Un hecho de sustancial interés alcanzó cuerpo en la inauguración de Saprogal S.A., de Productos Gallegos, sita en San Pedro de Nos. Cuando comenzó a funcionar en el mes de septiembre de 1965, todas las esperanzas giraron en torno de una industria que tratará de figurar entre las primeras mediante procedimientos y técnicas del más moderno estilo y rendimiento. Su programa de producción de ganado porcino, actualmente en periodos de montaje, y para plazo muy corto, será uno de los más fecundos y productivos, puesto que esa producción será de calidad muy superior a la que actualmente existe en España.

 

UNA MUESTRA: 127 EJEMPLARES DE TRES RAZAS SELECTAS

  De magnífica estampa, finos y cuidados, llegaron ayer a las 9 de la mañana al aeropuerto nacional de Santiago (Labacolla), 127 ejemplares de tres razas selectas de cerdos, como son la Poland China, Hampshire y Yorkshire, que son el resumen y compendio de importantes ensayos e investigaciones y desarrollos obtenidos a lo largo de veinte generaciones. Fruto de esa labor, delicada y meticulosa labor, siempre atenta y vigilante, exquisita, dado lo sutil del material investigado, son los tipos de cerdo que constituyen una raza superior entre los animales para engorde y que son ya conocidos como «Cerdos HBI».

  La planta que Saprogal tiene en Mesón del Viento, en la granja de su propiedad que se extiende a más de doscientas hectáreas, dotada de excelentes instalaciones, entre las más modernas de Europa, se verá ahora enriquecida de manera magnifica por estas nuevas aportaciones de cerdos HBI, cuyo rendimiento ha sido acreditado para el engorde en numerosas experiencias. Con esto, ese despegue productivo de que hablamos en materia de ganado de cerda, se verá altamente incrementado, como una contribución magnífica al desarrollo económico y social de una región que por su destino es eminentemente ganadera.

  El moderno avión que los trajo a Galicia, al tomar tierra en Labacolla, era como un símbolo de modernidad y renovación. Acompañados los animales por don Paul Jensen, director de HBI, y de don José Antonio Fernández Chaves, veterinario, director del Departamento de Producción Porcina de Saprogal, en el aeropuerto esperaban la llegada del avión, don José Gómez de la Jefatura de Ganadería de La Coruña, Mister Richard W. Hotz director gerente de Saprogal y don José María Pascual director de Administración. Los cerdos han llegado en buenas condiciones, bien instalados y atendidos en todo instante, hecho que ha podido lograrse en parte merced a la comodidad y amplitud del moderno reactor.

 

 

SAPROGAL SEGUIRA LOS PROGRAMAS DE HBI

  Para mejorar sin interrupción los programas de HBI, cuyos resultados son óptimos, como se observa en las experiencias tenidas, la Granja Saprogal, situada en una de las zonas más bellas de Galicia, mantendrá y seguirá dichos programas, para avanzar y desarrollar al máximo las piaras de raza pura. El programa constará también de un sistema de coordinación con granjeros colaboradores de Saprogal, a quienes serán transferidos cerdos híbridos y machos de raza pura, para que produzcan los lechones para engorde ya prestigiados por las siglas HBI.

  Es de tener muy en cuenta que dichos colaboradores son expertos en la crianza de cerdos, por lo que está asegurado en todo momento la meticulosidad de los procedimientos y la conexión con la planta de Saprogal. Pero, siguiendo esa línea de coordinación, el engorde será llevado a cabo por otros expertos y colaboradores distintos, todos ellos especialistas en la recría de cerdos.

 

 

UNA PREVISION ÓPTIMA A MUY CORTO PLAZO

  Para que se complete la eficacia de tan complejo sistema, coordinado al máximo, para indicar que este programa de Saprogal supone el alcance de una producción de cincuenta mil cerdos HBI por año en el plazo corto de unos tres años. La cifra es muy interesante para nuestro país, tan necesitado de productos cárnicos y de sus derivados, sobre todo en un momento en que industrias de otra índole se desarrollan con mayor amplitud. El esfuerzo, por tanto, quedará como un auténtico record, cuyos frutos serán destinados del modo más amplio en el corto término de tres años.

 

ASISTENCIA TÉCNICA Y DESARROLLO DEL SECTOR

  Un aspecto muy notable del programa de Saprogal se refiere y extiende al suministro de reproductoras, por medio de las tres razas selectas mencionadas, y por el que se producirán cerdos HBI por el sistema de doble híbrido en la manera que se reseña y expone en el gráfico siguiente:

  Ya hemos dicho que los reproductores híbridos F1 se producirán también en Saprogal. Esto tiene indudable importancia, porque de este modo se seguirán de modo inmediato, por el personal experto, las evoluciones de toda la línea, dado que serán a su vez los padres de los cerdos HBI que se produzcan en la Granja.

  Pero Saprogal tiene previsto en su programa un interesante suministro de asistencia técnica En nuestro tiempo ya no se puede actuar empíricamente y con ensayos no siempre adecuados y racionales. La crianza del cerdo exige una auténtica investigación, cuyo curso hay que seguir en todo momento con cuidado y sentido de lo que se hace y para qué se hace. Para aumentar la productividad y conseguir la más alta calidad, los granjeros contarán con la ayuda técnica necesaria para que la crianza de lechones y de su ceba para el sacrificio estén presididos por el más cuidado sentido de la producción. De esta manera, aún dentro de un sector concreto y con adjetivos muy precisos, se contribuye a la formación técnica y a fomentar el interés por los aspectos tecnológicos de elementos sectoriales que merecen ser conocidos, pues sabido es que en nuestro tiempo la adaptación tecnológica es un patrimonio indeclinable, fundamental para el desarrollo y para el progreso.

  El hecho de que 127 excelentes ejemplares de raza porcina pura y óptima hayan llegado al aeropuerto nacional de Labacolla en Santiago de Compostela no es un hecho más o menos fortuito, producido por las leyes naturales de la economía, sino un intento racional, perfectamente previsible en sus consecuencias, porque se trata de insertarlos para potenciar y hacer sumamente efectivo en el programa sectorial trazado por Saprogal.